Опис
Олія соняшникова холодного віджиму — це нерафінований продукт, який виготовляється шляхом дбайливого механічного віджиму насіння соняшнику при низькій температурі, що дозволяє зберегти максимум вітамінів (особливо вітаміну Е), мінералів, антиоксидантів та інших корисних речовин, таких як жирні кислоти Омега-6 та лецитин. Її використовують переважно для заправки салатів, соусів, каш та інших холодних страв, оскільки при нагріванні вона втрачає свої корисні властивості.
Отримують шляхом механічного пресування несмаженого насіння.
